昨今、お店では日本酒、ビール、ワインなど、バラエティ豊かな様々なお酒が並びますが、いずれも私たちの元にやってくるまで、多くの年月と職人の労力が費やされています。
今回はそんな職人の技、世界各地の醸造の現場を写した素材をご紹介します。
刻一刻と変化する条件に合わせ、きめ細かな技術と心遣いのもとで数多の工程を経て、長い長い年月を重ねてきた一本が盃に注がれる。
その一滴が生まれるまでの道のりを振り返れば、普段何気なく口にしているお酒も少し違った味わいになるかもしれません。