私たちが「おいしい」と感じるとき、味覚だけでなく嗅覚、つまりにおいも大きな影響を及ぼしています。
台所から上る香りにお腹を鳴らしたことはもちろん、土や葉の匂いを感じながら採れたてを味わうような記憶もあるでしょうか。
今回は野菜や果物、ワインなど、大地の恵みを感じる食材を中心に、食欲を刺激される薫り高いフードイメージをご紹介します。