エシカル消費とは、『人と社会、地球環境、地域に配慮した作られたもの』を購入・消費することです。

地域に配慮した消費の代表例と言えるのが「地産地消」です。地産地消は、地域と生産者を活性するとともに、消費者は誰がどのように作ったかを把握できます。
地産地消とは、文字通り「顔の見える消費」とも言え、SDGsの目標である「つくる責任つかう責任」などと結びついています。