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テーマ:和食~日本人の伝統的な食文化~

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タイトル文字/白州書体 京円
 国連教育科学文化機関(ユネスコ)は12月日、日本政府が提案した「和食 日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録しました。

 食に関連する無形文化遺産では「フランスの美食術」「地中海料理」「メキシコの伝統料理」などに続き、和食が5件目とります。私達が毎日口にしてているものが無形文化財だと考えると、ちょっと得をしたというか、不思議な気持ちになりますよね。
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